運を味方につける4つの習慣

2025年4月12日 2025年4月12日

ing-consul

【飲食店経営者必見】運を味方につける4つの習慣～花巻東・佐々木洋監督の教えに学ぶ～

飲食店経営において、「味がいい」「立地がいい」だけでは繁盛しない現実があります。
同じ条件なのに、なぜか流れに乗っている店、なぜか空回りしている店があるのはなぜか？
その差を生み出す“見えない力”——それが「運」です。

今回ご紹介するのは、甲子園常連校・花巻東高校野球部監督佐々木洋さんの言葉から学ぶ「運を引き寄せるための4つのポイント」。
すぐにでも実践できるシンプルな習慣ばかりです。飲食店経営に活かせるヒントとして、ぜひ読み進めてみてください。

日々、どんな言葉を使っていますか？
「忙しい」「どうせ無理」「人が足りない」など、無意識に使っているネガティブな言葉が、自分自身とお店の空気を暗くしていることがあります。

言葉は思考を変え、行動を変え、まわりの人の気分にまで影響します。
「なんとかなる」「チャンスがある」「ありがとう」など、前向きな言葉を選ぶだけで、自然と運気が上がる流れが生まれてきます。

誰と時間を過ごすかは、あなたの未来を大きく左右します。
スタッフ、仕入れ先、相談相手…。一緒にいて前向きになれる人、自分を成長させてくれる人と付き合っていますか？

もし今、愚痴や不満ばかりの環境にいるなら、思い切って人間関係を見直してみるのも一つの方法です。
経営者であるあなたには、環境を選ぶ自由があります。自分を高めてくれる人との縁を大切にしましょう。

人の印象は、たった数秒で決まると言われています。
その中で大きな影響を与えるのが、表情や態度、姿勢、そして身だしなみです。

たとえば、明るい笑顔や背筋の伸びた姿勢、清潔感のある服装があるだけで、「このお店、気持ちがいいな」と思ってもらえます。
反対に、無愛想な対応や乱れた身だしなみは、料理の印象まで悪くしてしまいます。

接客は言葉以上に“空気”を伝える仕事。見た目を整えることは、お客様の信頼を得るための第一歩です。

「うまくいっているときほど、感謝と謙虚さを忘れない」。
これは多くの成功者が共通して語る鉄則です。

スタッフへの「ありがとう」、お客様への「おかげさまです」、日々支えてくれる人たちへの感謝。
当たり前のようでいて、忙しい日々の中で忘れがちになるのが、この気持ち。

どれだけ売上があっても、横柄な態度や傲慢な言動があると、人は離れていきます。
一方で、謙虚に学び続け、感謝を言葉と行動で伝える人の周りには、応援してくれる人がどんどん集まってきます。

いかがでしたか？
何をやってもうまくいくお店と、なぜか結果がついてこないお店。
その差は、この4つの小さな習慣にあるのかもしれません。

どれも特別な才能や資金がなくても、今日から自分で変えられることばかりです。
「最近うまくいかないな」と感じたときこそ、自分自身を整えるチャンス。
運は、準備をしている人のもとにやってくる。そんな前向きな姿勢で、経営の流れを変えていきましょう。

＼最新情報をチェック／